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吃对食物脾气好爱生气的人多吃点瓜子

2021-09-15 08:46:50| 来源:| 编辑:| 点击:0次

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易生气试试嗑瓜子

常吃果蔬脾气好

确实,水果蔬菜有助于调节情绪,特别是一些富含维生素C的蔬菜水果。维生素C不仅可以增强身体的抵抗力,而且可以抗压,也是我们的体内制造多巴胺、肾上腺素等愉悦因子的重要成分。维生素C缺乏会导致人的冷漠、情感抑郁、性格孤僻及少言寡语。南非的比勒陀利亚大学的学者发现,每天食用大量的维生素C能降低30%的皮质醇水平;过程中发现,定期服用维生素C的受者,记忆力明显好于那些不食用维生素C的受者。

大豆、鸡蛋减轻情绪波动 如果感觉老忘事,学习新知识、掌握新技能的能力下降,情绪波动、焦虑不安,可能是由于体内缺乏胆碱所致,试试吃些清淡并含有胆碱的食物(如大豆、鸡蛋、大米、面粉)以及富含烟酸的食物(如花生、面包、番茄等)因为胆碱和烟酸结合可形成乙酰胆碱,这有利于缓解焦虑不安的情绪。含胆碱比较丰富的食物有蛋类、动物的脑、心脏与肝脏、麦芽、大豆、花生,蔬菜中的莴苣、花菜中含量也比较多。

有人不开心喜欢吃巧克力等甜食,然而,巧克力中含有的使人愉悦的化学物质含量并没有特别高,而且糖分和脂肪又比较高,还是浅尝辄止为好。中山大学附属第一医院营养科 叶艳彬

本文相关词条概念解析:

维生素

维生素(vitamin)是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质。它的种类很多,化学结构各不相同,大多数是某些酶的辅酶(或辅基)的组成成分,是维持机体正常生长(生长、健康、繁殖和生产机能)必不可缺的化合物,在体内起催化作用,促进主要营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物等)的合成和降解,从而控制代谢。维生素本质为低分子有机化合物,它们不能在体内合成,或者所合成的量难以满足机体的需要,所以必须由外界供给。

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