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张槎首届笋文化节月开锣获封笋王赢万元了

2021-11-26 07:35:41| 来源:| 编辑:| 点击:0次

北京加大了保障房的建设力度 张槎首届笋文化节6月开锣 获封笋王赢万元大奖

张槎首届笋文化节6月开锣

当选笋王 赢万元现金大奖

佛山-佛山讯 见习周文琪报道:不知不觉又到食笋佳节,你想念那香甜爽脆的味道吗?下月13日,张槎举办的首届笋文化节除能让你过足口瘾外,在笋王争霸赛获封笋王的参赛者还可现场赢走1万元大奖。

去年张槎街道开展张槎十大名菜、十大名点评选活动,通过重新打造太史菜系、沙口笋等中国名菜,挖掘本地传统美食来重整张槎饮食文化,以提升张槎街道的软实力。而作为张槎引以为豪的特色美食大头点(典)甜笋,一直以其个大洁白,一口爽脆,鲜嫩而无渣为大众津津乐道。

6月13日,张槎将以笋文化节打响张槎美食节系列活动头炮。除国笋试食、大师现场雕笋等精彩环节外,在笋文化节的重头戏笋王争霸赛中总量 最重的笋将在现场封王

,赢走1万元大奖,现已开始接受全省范围内参赛者报名。

(见习周文琪)

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笋王争霸赛参赛规则

参赛品种:大头点(典)甜笋

甜笋重量:7斤(3.5kg)以上

比赛时间:6月13日上午

报名时间:6月11日前致电张槎文体局咨询报名

报名:(冯先生)

活动细则:成功报名后,参赛者需在6月12日中午12:00前将参赛的笋送往张槎文体局(广东省佛山市禅城区张槎清峰路83号张槎好乐迪北侧2楼204),6月13日由张槎文体局统一送往张槎文化广场比赛现场。

比赛奖金:获封笋王者,由张槎禄华茶苑提供奖金一万元。

活动需知:参赛费用自理,选出的笋王归主办方所有。

【知多D】

大头点(典)竹笋简介

大头点竹笋属被子植物门,在一些文献中亦称为大头典竹,分布在中国华南至西南一带,广东英德、开平、清远、佛山三水、狮山等地均有种植,其中,又以张槎产出为最佳。

张槎大头点食用笋品种据称是用庐山的茅竹与本地的竹子杂育而成。因竹子常年被上游冲下来的肥沃泥沙掩埋根系,其笋具有皮黄,肉甜、爽脆的特点。从民国年间起,就有张槎竹笋及笋制品出口到港澳、东南亚及日本等国。

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